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今回は冷凍食材を粉砕!
食材の鮮度・風味をそのまま生かす
本格新派調理機器パコジェットのご紹介です( * ˊᵕˋ )
素材を冷凍し、食材の鮮度・風味をそのまま生かす特殊構造!
冷凍保存により効率的な仕込みができ、
使う分だけ加工できるのでロスもありません!
ムース・ソース・デザートなど今まで手がかかっていたメニューが簡単に製造できるため、数多くの有名レストラン等で利用されています(◍•ᴗ•◍)
【商品の状態について】
✔新品未使用
✔付属品は全て込み(付属品が入った箱は未開封です)
✔外箱にへこみあり
✔写真撮影のためだけに開封
✔ビーカーは新旧問わずに使用可
■機種名: PJ-2PLUS
■外形寸法 : 幅182×奥行360×高さ498mm
■電源: 単相100V 50/60Hz
■質量: 16.6kg
■製造: 2023年
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